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让钦州味道传到异国他乡
发布者:赌钱网址 点击: 发布时间:2021-02-21 19:17

  “去年龙涑集团和我们合作,我的海鸭蛋就销给了他们10万枚,今年还要加大合作力度,对方将继续按比市场保底价再高出0.5元的标准收购。”1月25日,钦南台湾农民创业园养殖户劳正坤说,他的海鸭蛋化身咸蛋后远销欧洲德、法、意、英等国,把钦州的味道传到了异国他乡。

  据了解,近年来钦南台湾农民创业园积极引导创业者科学合理利用沿海滩涂,采用台湾生态养殖技术养殖海鸭,取得良好成效。劳正坤说,他的红树林海鸭养殖场目前存栏有4000只,高峰时期可达8000只,去年出产海鸭蛋9万多公斤。由于海鸭主食是红树林里的小鱼小虾小蟹,再辅之以玉米、稻谷等生态饲料喂养,所产的蛋营养价值与当前公众的健康饮食观念相吻合,市场反响良好。

  而让钦南台湾农民创业园的海鸭蛋漂洋过海到欧洲,功劳还属于2010年就到钦州创业的“江西老表”胡景湶的“无心插柳”。

  他告诉记者,2015年他响应钦州市委、市人民政府的招商政策,在市区的江滨北路创立了广西龙氏国际贸易食品有限公司,专门从欧洲、南美洲和大洋洲为中国消费者进口优质葡萄酒。但后来他发现,从中国发往目的地的货柜半程空置,就试着将产自钦州的鲜海鸭蛋当作给合作商的礼物发往各大洲,不料大受欢迎。

  不过,胡景湶很快发现了问题,因为货柜走的是海运,时间较长,一旦遇上炎热天气,一些海鸭蛋就会坏掉。正当他为此烦恼时,母亲给他支了个招:采用老家江西省南昌市三里乡的细红土加上当地的咸蛋腌制技术把鲜蛋加工成咸鸭蛋,就耐运输了。

  于是,从2013年开始,胡景湶就开始将他在钦州收购的新鲜海鸭蛋运至南昌市,依托当地水、土及配方,实现了海鸭蛋的华丽“变身”,然后再从深圳口岸销往国外。

  “第一个客户是法国的供货商,他说当地人喜欢用钦州海鸭蛋来拌面条吃,后来又发展成为配红酒的小菜,开始替代火腿配红酒,相当于中国喝白酒配的花生米。”胡景湶说,在钦州海鸭蛋出现在欧洲之前,当地品红酒时都是牛排、火腿和海鲜,现在加入了来自中国北部湾的咸鸭蛋,也算是东西方饮食文化的一种融合。

  如今,钦州已有8家农业公司与胡景湶签订了合作协议,参与农户涉及康熙岭、犀牛脚、东场、大番坡和尖山街道等镇和街道。据统计,仅2017年开始大规模往国外市场供货之后,已销售了近500万枚钦州海鸭蛋咸蛋。

  为标准化经营好钦州的这一土特产品,胡景湶已注册了自己的商标,并计划今年在全国开连锁店,首家“龙涑生态海鸭蛋体验馆”在广州市开业后,将让钦州的海鸭蛋鲜蛋和咸蛋多了一个渠道走入国内市场,实现产品国内国际“双循环”,也顺势提升合作农户的收益。

  胡景湶告诉记者,今后还会结合钦州的人文特点,增加产品的内涵,使之更具吸引力,以回报钦州这方土地十多年来对自己创业的提携之恩。

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