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受欢迎的道州灰鹅(20090506)(组图)
发布者:赌钱网址 点击: 发布时间:2021-03-20 17:51

  记者:今天来到宋代理学家周敦颐的故乡湖南道县, 果然是不同凡响。处处都是朗朗读书声。这样,我也来吟诗一首 ,就来首简单的: 鹅,鹅,鹅,曲项向天歌,灰毛浮绿水,红掌拨清波。

  画外音:错了, 错了。千古名句小孩都知道,哪是灰毛浮绿水啊, 是白毛浮绿水啊。

  记者:我跟您说啊,当时的骆宾王是没来道县,如果他在这写鹅,历史都得改写了。不信啊我带您看看去。

  [解说]咱们的记者云飞果然是见多识广,可是这灰鹅到底有什么特别之处, 赶紧给大家伙说说吧。

  记者:这灰鹅确实看起来有点像大雁,毛色和普通白鹅的差别特别大。呈灰色, 除了这一点, 还有什么不一样的地方呢?

  畜牧师:白鹅的体形比较小,灰鹅的体形比它大,每一只要大一公斤左右。从外貌看,它有铁嘴、铜脚、灰背、白肚。

  [解说] 据专家介绍, 当地灰鹅的养殖历史可追溯400前的宋朝,早在道县还叫道州府的时候就有了人工养殖,道州灰鹅的名字也就由此而来。

  养殖户: 俗话说百草都是药。只有放在外面鹅才能吃到这些百草, 所以肉质就相当好。卖的价钱也比圈养的好一些

  解说:农谚说:“养鹅无巧,青水青草”,把这些道州灰鹅进行业野外放养。确实节省了饲料成本。不过你说,这鹅的体形是比较大的,光吃这些草能满足它们的生长需要吗?

  养殖户: 放养的鹅的在外面它只要草有吃,就可以生长得很好。下蛋的的时候就要补充一点大米、米糠就可以。

  [解说]:道州灰鹅是肉用型地方鹅种,年产蛋经过量并不高,也就是在40—50枚之间,但是这些养殖户却不把蛋卖向市场,这到底是为什么呢?

  养殖户:我们的蛋是不卖的,因为是用来孵小鹅的孵出小鹅一只可以卖二、三十元左右,蛋就不卖的。

  记者:来到了道州灰鹅的产房,您看这些孵蛋的鹅妈妈确实老实了不少,而且听说他们这时候特别温顺的,即使拿它们屁股下的蛋也不会攻击人,咱们试一下看看。哇,看到了吗?真的好老实,下面好大好多的蛋, 咱们拿一个看看。好温和,瞧瞧这鹅蛋真够大的。

  [解说]一只刚出生不久的鹅宝宝就卖到二三十元的高价,雏鹅都这么高的身价,养殖户买回家那还有多大的利润空间呢?

  解说:道州灰鹅的生长周期是70—75天,一年可以养到5批,以一个农户每批养殖灰鹅200羽计算,每年的效益也是十分可观。

  解说:看来养殖道州灰鹅的效益还真不错,据了解, 道州灰鹅的鹅肉卖到了16元一斤。尽管价钱比普通鹅肉略高, 但是消费的人还是不少。

  解说:现在,道州灰鹅肉不仅成为了当地老百姓餐桌上的家常菜, 在一些高档宾馆,灰鹅肉更是被做成了许多特色菜。

  解说:由于食用道州灰鹅肉很受消费者的青睐,在很大程度上带动了当地灰鹅的内销,同时在粤港等地也享有很高的声誉,成为湖南省主要的禽类外贸出口产品之一。

  县长:现在全县每年的饲养量已经达到240万只。出笼量达到160万只。2008年,灰鹅的产值达到1.2个亿。

  记者:你看这道州灰鹅真乖啊,而且确实挺漂亮的,美就美在这灰色上,别具特色啊,现在由于道州灰鹅的俏销, 特别受到养殖户的青睐,而且在2004年被评为了湖南省优质保护品种之一,现在这鹅中的灰姑娘早就成了人们心目中的公主啦。

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